Good Goût

Good Gout, c'est un engagement fort tourné vers l'avenir

À l'origine de la création de Good Goût, au cours de l'année 2010, ce sont deux visions complémentaires qui ont été mises en avant pour permettre à ce projet de prendre son plein essor :

• C'est dans un premier temps la volonté de faire découvrir à nos enfants le monde de la diversification alimentaire qui s'est exprimée, mais en leur donnant la possibilité de consommer des aliments savoureux et sains qui auront un impact positif au niveau de leur santé et de leur éveil des sens.
• Cette ambition première a été immédiatement associée à une forte conscience écologique, qui a poussé les maîtres d'œuvre de Good Gout à utiliser uniquement des ingrédients issus d'une culture et d'un élevage raisonnés et biologiques, qui sont donc bons pour la planète au-delà de l'être pour nos petites têtes blondes. L'avenir des plus jeunes s'inscrit aussi dans les enjeux liés au développement durable, et ce message se retrouve au cœur de chaque produit Good Goût.

Afin que cette charte morale et éthique soit intégralement respectée, toutes les recettes pour les repas de bébé ont été confiées à un chef doublement étoilé, Christophe Hay, qui est notamment reconnu pour son engagement dans une gastronomie responsable. Cette collaboration fructueuse a permis de concevoir des recettes 100% biologiques qui sont composées du minimum d'ingrédients, tout en sublimant les saveurs des fruits et des légumes pour les faire aimer aux plus petits, l'acquisition des préférences alimentaires se faisant principalement lors des deux premières années de vie. Et c'est en apprenant aux enfants, dès leur plus jeune âge, à manger sainement et à respecter la planète qu'ils adopteront les bons réflexes pour leur vie d'adulte.

Et ça ne s'arrête pas là ! Good Goût a également conclu un partenariat avec Terracycle, une entreprise spécialisée dans le recyclage des déchets dits "non-recyclables". Ainsi, alors que bon nombre de départements français ne permettent pas encore la collecte dans les poubelles jaunes des matériaux utilisés pour le conditionnement des produits Good Gout, cette initiative permet de faire récupérer gratuitement et facilement l'ensemble des emballages et contenants pour les transformer en granulés qui serviront à fabriquer d'autres objets du quotidien. Le plastique a été préféré au verre car il a l'avantage de réduire les durées de stérilisation, de consommer moins d'énergie lors de sa production et de prendre beaucoup moins de place que le verre (ce qui induit donc une empreinte carbone réduite car moins de transport est nécessaire). 

Avec tous ces éléments mis bout à bout, c'est un véritable cercle vertueux que GoodGout a réussi à instaurer, et c'est notre planète bleue qui en est la première bénéficiaire !

La sélection des ingrédients, l'atout-maître de Good Goût

Comme expliqué précédemment, la volonté des têtes pensantes de Good Goût est de faire découvrir l'authenticité des saveurs des fruits et des légumes aux tous petits. À cet effet, la conception des différents aliments répond à un triple cahier des charges, puisqu'elle se conforme à la fois aux critères du Label AB (Agriculture Biologique), aux exigences liées à la réglementation sur l'alimentation infantile, mais aussi à une revendication propre, celle d'un goût marqué et sublimé.

Pour parvenir à ses fins, seul un ingrédient est mis à l'honneur dans chacune des recettes, celui-ci étant systématiquement sélectionné pour ses qualités gustatives prononcées et identifiables. Chaque matière première est goûtée dans l'optique de garantir le plus haut niveau de qualité, mais aussi de proposer un repas bébé ou une collation qui soit original et gourmand. La liste des composants de chaque produit Good Goût est réduite à son strict minimum, n'est pas diluée ou épaissie avec de la pomme de terre ou de la pomme fruit, et le jus de cuisson ne vient jamais noyer l'ensemble.

Mais le travail du chef doublement étoilé consiste également à débusquer l'ingrédient secret qui viendra mettre en valeur l'ingrédient principal de chaque recette, mais sans jamais que cela n'altère sa saveur originelle. Il est ainsi possible de trouver une touche de pamplemousse, de jus de citron concentré ou de sirop d'érable dans la nourriture de bébé, ce qui donnera encore davantage de relief à la dégustation et lui permettra de creuser encore plus le sillon de la diversification alimentaire.

Good Goût permet à votre bébé de découvrir la diversification alimentaire dès 4 mois

Pour vous aider à vous y retrouver dans la variété de produits qui sont proposés par Good Goût, et surtout pour savoir à partir de quel âge vous pouvez faire consommer ces différents aliments à vos enfants, nous vous invitons à consulter le tableau de diversification alimentaire ci-dessous :