Taranis

TARANIS : PRODUITS A TENEUR réduite EN PROTIDES

Taranis est la seule marque française proposant des produits à teneur réduite en protides. Elle propose des plats salés et sucrés mais aussi des aides culinaires pour les personnes souhaitant préparer eux même leur repas.

TARANIS : UN PARTENAIRE DE CONFIANCE POUR UNE NUTRITION MÉDICALE SANS RISQUE

Depuis son introduction sur le marché en 1979, Taranis s'engage dans une démarche constante d'innovation pour offrir une gamme de produits variés et savoureux, malgré les défis spécifiques liés à une alimentation restreinte sous suivi médical.

Chaque produit Taranis est développé en conformité avec des cahiers des charges rigoureux, suivant des contrôles stricts à toutes les étapes de sa fabrication pour garantir une sécurité optimale. La plupart des produits sont classés comme Aliments Diététiques Destinés à des Fins Médicales Spéciales (DADFMS) et bénéficient d'une approbation de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA).

NUTRITION spécialisée AU SERVICE DES PATHOLOGIES ORPHELINES 

Taranis se distingue par sa spécialisation en nutrition adaptée aux pathologies rares. La marque est reconnue pour son engagement envers les patients, son service attentif et sa réactivité face à leurs besoins spécifiques. En accordant une grande importance aux retours des patients, Taranis s'efforce de personnaliser ses produits tout en préservant le plaisir gustatif. Son objectif est de proposer des alternatives alimentaires proches des produits traditionnels, tout en répondant aux exigences des maladies métaboliques liées aux protéines.

Taranis met à disposition une variété de produits pour des petits déjeuners et goûters sucrés, tels que des biscuits, des petits gâteaux, des cookies, des pâtes à tartiner, des crèmes dessert et même des carrés de chocolat ! Pour les adeptes de la cuisine, la marque propose des aides culinaires telles que des préparations pour gâteaux, des mélanges pour crêpes et gaufres, ainsi que des options de pains et de pâtisseries à combiner avec le Dalia, un lait hypoprotidique en remplacement du lait classique. Un substitut d'œuf est également disponible.

Du côté des plats salés, Taranis propose une gamme de pâtes variées telles que des pâtes alphabets, des spaghettis, des macaronis et des coquillettes. Vous trouverez également des options telles que des petits pains, de la semoule, du couscous, ainsi que des substituts de riz, de poisson, de viande et de fromage. Récemment, la marque a lancé son premier plat prêt-à-l'emploi : un substitut de risotto prêt en deux minutes seulement. Découvrez aussi la préparation pour sauce saveur fromage, idéale pour parfumer vos gratins, légumes, pâtes...

MALADIES METABOLIQUES CONCERNEES 

Phénylcétonurie

La phénylcétonurie, aussi abrégée PCU est une maladie génétique héréditaire qui empêches les personnes atteintes transformer la phénylalanine en Tyrosine. Il s'agit de la première maladie métabolique héréditaire pouvant être traitée par un régime. Si elle n’est pas reconnue et traitée très tôt, la maladie entraîne une accumulation de phénylalanine dans l’organisme particulièrement toxique pour le cerveau en développement de l’enfant.

Leucinose

La Leucinose, également connue sous le nom de maladie des urines au sirop d'érable ou MSUD en anglais (pour "Maple Syrup Urine Disease"), est une condition génétique caractérisée par une incapacité partielle ou totale à dégrader la leucine, l'isoleucine et la valine.

Cette affection tire son appellation de l'odeur sucrée distinctive des urines des individus touchés, qui rappelle celle du sirop d'érable, due à l'accumulation excessive de ces acides aminés non métabolisés. En l'absence de dégradation, ces acides aminés s'accumulent dans le corps et deviennent toxiques pour le cerveau.

Le traitement repose sur un régime alimentaire strict et faible en protéines, visant à éliminer ces substances toxiques de l'organisme et à réduire leur production afin de maintenir des niveaux sanguins équilibrés.

Les aciduries organiques

Les Acidémies Propionique et Méthylmalonique sont des maladies métaboliques où le patient peut s'intoxiquer de manière aiguë ou chronique en raison de l'accumulation d'un ou plusieurs métabolites toxiques. Les patients souffrant de déficits d'acidurie organique suivent souvent un régime strictement contrôlé en protéines, visant à maintenir leur taux sanguin d'ammoniac en dessous d'un seuil considéré comme « toxique ».

Le cas de l'Insuffisance rénale

L'insuffisance rénale chronique se produit lorsque la structure ou la fonction des reins est altérée, entraînant une filtration insuffisante du sang. Cette diminution durable et irréversible des capacités rénales peut causer divers problèmes de santé, affectant plusieurs organes et leurs fonctions. Les complications comprennent les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, l'anémie, la malnutrition, les troubles osseux, la neuropathie et une baisse de la qualité de vie.

Un régime pauvre en protéines peut retarder l'apparition de l'insuffisance rénale chez les personnes souffrant de maladies rénales, à l'exception du diabète. Le régime alimentaire joue un rôle crucial dans la progression et les complications de la maladie rénale en phase pré-dialyse. Une consommation modérée de protéines ainsi qu'un régime pauvre en sodium peuvent ralentir la progression de la maladie rénale.