Le mélange pour pain et pâtisserie de Taranis vous permet de préparer facilement chez vous des pains frais ou des pâtisseries tout en gardant une faible teneur en protéines.
MIX PAIN et patîsserie taranis : pains frais et croustillants hypoprotidiques
Conçu spécifiquement pour répondre aux besoins des personnes suivant un régime faible en protéines, le mélange Pain et Pâtisserie de Taranis propose une teneur réduite en protéines sans sacrifier la qualité ni la texture des produits finis.
Polyvalent et adaptable, ce mélange offre une multitude de possibilités. De la confection de pains moelleux à la réalisation de pâtisseries gourmandes, en passant par des fonds de tarte ou des pâtes à pizza pour une touche salée, laissez libre cours à votre inventivité culinaire.
Taranis s'engage à offrir des produits savoureux tout en veillant à la qualité nutritionnelle. Le mix Pain et Pâtisserie hypoprotidique est le parfait équilibre entre plaisir gustatif et bien-être nutritionnel, répondant ainsi aux attentes des personnes souffrant de maladies du catabolisme des acides aminés ou d'insuffisance rénale.
Utilisation
Ingrédients pour 2 pains :
- 500 g de Mix pain et pâtisserie
- 2 cuillères à café de sel
- 40 g d'huile
- 8 g de levure de boulanger (incluse dans la boîte de Mix)
- 600 ml d'eau tiède
Préparation :
- Dans un grand saladier, mélangez le mix, le sel, l'huile, la levure et l'eau jusqu'à obtenir une pâte fluide et homogène. Vous pouvez le faire à la main ou avec un batteur.
- Mélangez bien pendant 20 minutes.
- Versez la pâte dans 2 moules graissés.
- Laissez lever pendant 30 à 45 minutes dans un endroit chaud.
- Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C à 200°C).
- Pour améliorer la cuisson, placez un récipient d'eau dans le bas du four.
- Faites cuire les pains pendant 50 minutes.
- Démoulez immédiatement après la cuisson et laissez refroidir.
Composition
Amidon de maïs, sirop de glucose, épaississants ( hydroxypropyl méthylcellulose, gomme guar, farine de graines de caroube), stabilisant (sorbitol), sucre, émulsifiant (mono et diglycérides d’acides gras). Levure : levure de boulanger sèche (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant (E491).
Sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g de produit |
| Valeur énergétique | 1582 kJ (373 kcal) |
| Matières grasses | 1.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 88.7 g |
| Dont sucres | 3.2 g |
| Fibres alimentaires | 1.9 g |
| Protéines | 0.4 g |
| Dont Phénylalanine | 20.0 mg |
| Méthionine | 10.0 mg |
| Leucine | 30.0 mg |
| Thréonine | 20.0 mg |
| Isoleucine | 10.0 mg |
| Lysine | 10.0 mg |
| Valine | 20.0 mg |
| Cystine | 10.0 mg |
| Tyrosine | 20.0 mg |
| Arginine | 20.0 mg |
| Sel | 0.03 g |
| Sels minéraux | |
| Sodium | 12.2 mg |
| Potassium | 14.2 mg |
| Chlorure | 90.0 mg |
| Calcium | 11.1 mg |
| Phosphore | 15.0 mg |
| Magnésium | 4.5 mg |
Avis du pharmacien sur Mix Pain et Pâtisserie Taranis
Précautions d'emploi
Le mélange pain et pâtisserie de Taranis est adapté pour les besoins nutritionnels en cas de régimes à teneur réduite en protides. Il s'agit d'un aliment diététique destiné à des fins médicales spéciales, pauvre en protéines. Aliment incomplet, ne peut être utilisé comme seule source d’alimentation. A utiliser sous contrôle médical . Ne convient pas aux enfants et adultes en bonne santé, ni aux enfants de moins de 3 ans.
Conservez dans un endroit sec et frais avant et après ouverture du sachet. À consommer dans les 2 mois après ouverture du sachet. Durée de vie : 18 mois
Conditionnement proposé par votre pharmacie en ligne : Pack de 1 kg (2x500g sachet + 2x8g de levure)
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